CUISINE & SOLIDARITÉ
La cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager
Oprah Winfrey
NOS MISSIONS
Ce qui nous nourrit et nous fait avancer quotidiennement
SOCIAL
- Libérer, valoriser et mettre en lumière le talent culinaire de femmes
- Apporter un soutien financier
- Lutter contre la précarité à tous niveaux
SOLIDAIRE
- Aller à la rencontre de ceux/celles isolés humainement et socialement avec des repas.
- Créer du lien - favoriser la rencontre
- Partager au plus grand nombre le bien manger pour tous
ENVIRONNEMENTAL
- Lutter contre le gaspillage / zéro déchet
- Proposer une cuisine unique, audacieuse, faite maison
- Redonner une seconde vie à des fruits et légumes exclus du système
Qui sommes- nous?
Le Cook Trotteur est une association tremplin cergyssoise et nomade dont l’objectif est de libérer le talent culinaire de femmes en situation d'isolement sans activité ou en situation précaire.
Pour cela, Le Cook Trotteur leur propose de valoriser, partager et monétiser leurs talents culinaires à travers des prestations de restauration appelées « escale culinaire » durant lesquelles elles font découvrir, échanger et connaitre une cuisine éco-responsable, audacieuse, gourmande et équilibrée.
#alimentaire #consommation #economiesociale #emploi #entrepreneuriat #social #solidarité
NOTRE HISTOIRE
Le Cook Trotteur, c’est le parcours atypique de Maïmouna, maman de 2 enfants, appro-logisticienne chez un grand équipementier auto, qui a tout quitté à 38 ans, pour reprendre ses études (Master+2) passer un CAP cuisine chez Ducasse Education et être portée par HEC pour monter un fou projet "le Cook Trotteur, libérateur de talents".
Le Cook Trotteur, c'est le résultat de nombreux voyages, de belles casseroles, d’une tragédie, d’entre-aide entre femmes, de l’amour inattendu pour la cuisine, de la solitude, de la débrouillardise et cette soif d’indépendance.
Le Cook Trotteur, c'est aussi des rencontres faites sur sa route, qui ont fédéré, se sont engagées de suite à cette aventure, par la suite sont devenues associés et membres actifs avec chacun leur domaine, Grégoire Kalt, Samira Hilmi et celles qu'on nomme les cook trotteuses
Le Cook Trotteur, c’est également la folle envie de vouloir manger autrement, de changer le monde, de faire des rencontres, de partager, de créer du lien et de faire en sorte qu’on se découvre culinairement.
Le Cook Trotteur, c’est aussi le désir d'une échappée belle en caravane pour aller à votre rencontre, pour mettre en lumière le talent culinaire de femmes trop souvent caché, réanimer des fruits et légumes exclus du système pour leur offrir une seconde vie à travers certaines escales (entreprises/foyers/centres sociaux/écoles etc)
Et voilà Le Cook Trotteur est devenu une belle aventure qu’on souhaite partager avec vous à travers vos escales culinaires.
NOS ESCALES
Partager - Créer du lien - DécouvrirExpérience culinaire - Surprise - Convivialité
NOTRE EQUIPE
Nous avons une équipe de premier ordre !
MAÏMOUNA
Fondatrice
LA TETE PENSANTE ET CHEFFE
SAMIRA
Associée
LA DOUCEUR SUCREE ET PATISSIERE
GREGOIRE
Associé
LA FORCE TRANQUILLE ET ARTISTE
LES COOKTROTTEUSES
Les talentueuses
LA FORCE ET LES FEES FOOD
PARTENAIRES
Ils nous soutiennent et sont fidèles depuis quelques années déjà!
On parle de nous dans la presse
Le Cook Trotteur et son initiative les intéressent.
ELLE A TABLE
n°135 / mars-avril 2021
Food Solidaire
Julie Gerbert et Alexandra Michot, Journalistes de Elle à Table, en immersion dans les cuisines du Palais de la Femme afin de découvrir les ateliers anti-gaspillage et les distributions solidaires faits pour les femmes du palais en collaboration avec l'Armée du Salut
BIBA MAGAZINE
Girls Power
La fondatrice du Cook Trotteur à l'honneur en étant le BIBA Girl du mois de juillet 2017. Nous remercions BIBA pour cette mise en lumière...
Cergy Ma Ville MAGAZINE,
Sur le banc d'école
La fondatrice de Le Cook Trotteur partage ses histoires concernant la naissance et le développement du Cook Trotteur
GRANDS REPORTAGES TF1
Nouvelle vie Nouveau projet
Le 4 janvier 2015 TF1 parlait de Maïmouna et du Cook Trotteur !
Le Cook Trotteur a eu la chance d'avoir été suivi pendant 6 mois, par l'équipe de rédaction TF1, ce fut un expérience formidable...
Blog
Le Cook Trotteur en photo ...
September 10, 2020September 10, 2020September 7, 2020September 7, 2020